Para Picar

• PAN CON TOMATE (*)

  coca crujiente de aceite con tomate

  €3,00    .

• JAMÓN IBÉRICO 100% Bellota (*)

  Exclusivo jamón Ibérico de Extremadura

  €23,00    .

• HUMMUS mediterraeo

  con verduritas y aceite de menta

  €7,50    .

• BUÑUELOS DE BACALAO

  con yogur cremoso de mostaza

  €11,00    .

• Nuestras Croquetas

  Croquetas de pulpo a feira

  €12,00    .

Entrantes

• NUESTRA ENSALADA LEICESTER

  Ensalada de espinaca y queso Red Leicester con frutos secos

  €12,50    .
• Soberbio

  “HUEVOS BRAVOS” CON “PATATAS POCHE”

  Huevo ecológico de la finca Algendaret Nou hecho a baja temperatura, con patatas pochadas con all-i-oli de azafrán, y brava de chipotle

  €13,50    .

• CARPACCIO DE VERMELLA DE MENORCA

  Carpaccio de ternera con queso Leicester y mahonesa cítrica

  €17,50    .

ARROCES Y PAELLAS

• Individuales (por persona)

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• Healthy

  RISO VENERE (vegano)

  arroz negro integral, cremoso, con verduras salteadas, hummus de zanahoria, vinagreta de tahini y jengibre

  €16,50    .

• ARROZ DE VERDURAS Y CURRI ROJO

  arroz seco hecho en paella

  €18,00    .

• EL ARROZ DE LA MONTAÑA

  paella con pato, ‘ceps’ (boletus) y verduras de temporada

  €19,50    .

• EL ARROZ DE SOBRASSADA

  Paella de arroz con sobrasada menorquina,huevo hilado y piñones

  €19,50    .

Principales

• LOMO DE BACALAO CONFITADO

  cocinado a baja temperatura, con parmentier y azafran de Menorca

  €17,50    .

• LOMO DE SALMÓN MACERADO A LA PLANCHA,

  salteado de verduras, teriyaki y crema de coco y romero

  €19,00    .

• PESCADO FRESCO DEL DIA

  a la puttanesca

  €24,00    .

• VITELLO TONNATO

  el clásico italiano con alcaparras de Baleares y "fonoll marí"

  €17,50    .

• PRESA IBÉRICA

  con crema de castañas, acabado con demiglas de jugo de asado

  €18,50    .

• SOLOMILLO DE TERNERA “VERMELLA DE MENORCA”

  con verduras asadas y chimichurri mediterráneo

  €23,00    .

y de Postre...

• ESPUMA DE SORBETE DE LIMÓN

  con Gin Xoriguer

  €6,50    .

• CARROT CAKE CON CHOCO-COCO

  Pastel de zanahoria€7,00    .

  (con maridaje copa de Moscatel Menorca)€11,00    .

  (con maridaje copa de MENADE dulce ECO)€10,50    .

• LE NOIR

  Marquise de chocolate negro, con helado de vainilla€7,00    .

  (con maridaje copa Dulce de Mendoza)€11,00    .

• TABLA DE QUESOS DE MENORCA

  con ‘figat’, mermeladas de tomate, y de pimiento€8,00    .

  (con maridaje copa de TOKAJI 5 putt.)€14,00    .

• LA BODEGUILLA DE LOS POSTRES (por copa)

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  MENADE DULCE – D.O. Rueda (Sauv. Blanc ECO)€5,50    .

  BINIFADET Dolç - Menorca (Moscatel)€6,50    .

  DULCE DE MENDOZA - Alicante (Merlot, otras tintas)€9,00    .

  TOKAJI 5 putt. Hungría (Furmint, Muskotaly, Hárslevelü)€9,00    .

  NIEPOORT TAWNY – Oporto€7,00    .

ESPUMOSOS

• Cava

  Rimarts Brut Nature Rsrva 24€22,00    .

  Rimarts "Martínez de Simón" Gran Rsrva 12 años€65,00    .

  Raventos de nit Rosado pálido€27,00    .

• CHAMPAGNE

  DOM PÉRIGNON BRUT VINTAGE€198,00    .

  BILLECART SALMON ROSE GRAND RSVE€95,00    .

  BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT€71,00    .

  ANDRÉ CLOUET GRAND RSVE GRAND CRU€48,00    .

VINO BLANCO

• de MENORCA y de MALLORCA

  Binifadet Blanc (Chardonnay)€25,00    .

  Torralbenc Blanco (Sauv. blanc, Viognier)€32,00    .

  OM blanc (Viogner,Sauv.B., Prensal B.)€26,00    .

• D.O. PENEDES

  Can feixes(Parellada, Macabeo)€19,50    .

  Cosmic (Xarel·lo y Sauv. Blanc) ECO€21,00    .

  Perill Blanc C. Lentiscus (Ànfora NAT)€29,00    .

• D.O. TERRA ALTA

  H. Altés Benufet (Garnacha blanca)

  €27,00    .

• D.O. COSTERS DEL SEGRE

  Ekam (Riesling)

  €38,00    .

• D.O. RUEDA y V.T. CASTILLA Y LEON

  Marqués de riscal (Sauvignon Blanc)

  €22,50    .

• D.O. RIAS BAIXAS

  Bouza do Rei (Albariño)€18,00    .

  Tricó (Albariño) 1 año sobre lías€27,00    .

• D.O. VALDEORRAS

  Louro (Godello)

  €27,00    .

• D.O. RIOJA

  Remirez de Ganuza (Viura, Malvasía, Garnacha)

  €39,00    .

• PFALZ - GERMANY

  Villa wolf (Gewurztraminer)

  €20,00    .

• BOURGOGNE (Chardonnay)

  Bussières Les Clos AOC MÂCONNAIS€29,00    .

  Louis Michel & Fils AOC CHABLIS€34,00    .

VINO ROSADO

Torralbenc rosado - V.T. Menorca€32,00    .

MINUTY Prestige pâle -Côtes de Provence€32,00    .

Pícaro del Águila 2016 - D.O. R. del Duero€37,00    .

SiurAlta ORANGE (Anfora) - D.O. Montsant€27,00    .

Gran Caus rosat - D.O. Penedés (Merlot)€25,00    .

VINO TINTO

• de MENORCA y de MALLORCA

  Binifadet Negre (Syrah, Merlot)€23,00    .

  Torralbenc Tinto (merlot, syrah)€34,00    .

  12 volts (Cabernet Sauvignon, Callet)€27,00    .

• D.O. BIERZO

  Villa de Corullón 2017-18 (Mencía, Otros)

  €49,00    .

• D.O. MONTSANT y D.O. PRIORAT

  Finca Dofí 2015-18 Álvaro Palacios€85,00    .

  Les Aubaguetes 2017 Álvaro Palacios€375,00    .

• A.O.C. HAUTE CÔTES DE BEAUNE - BOURGOGNE

  Domaine Mazilly Père & Fils (Pinot Noir)

  €32,00    .

• A.O.C. SAINT ÉMILION GRAN CRU - BORDEAUX

  Chateau Belle Assise

  €39,00    .

• D.O. RIOJA

  Remirez de Ganuza Reserva€67,00    .

  ARTADI La Poza de Ballesteros 2017€109,00    .

  ARTADI Viña El Pisón 2017€346,00    .

• D.O. RIBERA DEL DUERO

  Flor de Pingus 2016-2017€132,00    .

  PSI 2018 - Dominio de Pingus (P.Sisseck)€45,00    .

  Pago de Carraovejas€47,00    .

  Finca Villacreces Pruno€24,00    .

  Vizcarra€26,00    .